Vyhledávání
Certifikát
Důvěryhodná firma
V březnu 2016 získala naše firma CERTIFIKÁT PROVĚŘENÁ SPOLEČNOST, je přiznán firmám, které se mohou pochlubit tím, že nemají negativní ohlasy od svých klientů a obchodních partnerů. Proces certifikace je založen na moderní metodě, která umožňuje definovat tzv. ukazatel názorů pomocí inovativních informačních technologií. Certifikát vystavilo centrum výzkumu názorů klientů s.r.o.
1. místo -Barbora Kociánová
5. místo - Jan Janda
7. místo - Shyrokoriadov Roman
Soutěž "Starobrno beer junior competition CBA" - 2. místo Barbora Kociánová
Od 20.4.2022 vstoupilo v platnost nové znění školního řádu. Nové znění je zveřejněno na přístupném místě v budově školy a je možné se s ním seznámit také u ředitelky školy.
Barmanský kurz - listopad 2019
David Švábenský a jeho kurz pro mladé barmany
Studium na odborných školách lze žákům obohatit o speciální barmanské či baristické kurzy, které vedou akreditovaní lektoři CBA. Dnes jsme navštívili Soukromou střední školu gastronomie na Praze 8, která svým studentům zprostředkovala několikadenní základní barmanský kurz pod vedením Davida Švábenského z Bar akademie.
„O naše kurzy je zájem nejenom ze strany škol, ale školíme pochopitelně i zaměstnance restaurací, kaváren a barů. Na webu www.barakademie.cz máme s dostatečným předstihem vyvěšenou nabídku plánovaných kurzů. Naším působištěm není pouze Brno, ale jsme schopni předat vzdělání i do dalších regionů,“ představil krátce nabídku služeb Bar akademie David Švábenský.
A čemu se základní barmanský kurz věnoval?
- Historii vzniku koktejlů
- Představení České barmanské asociace (CBA)
- Základnímu pracovnímu inventáři barmana
- Barovému sklu
- Rozdělení barů
- Dělení míchaných nápojů
- Způsobům míšení
- Technikám přípravy nápojů
- Úvodu do lihovin
- Cocktailům a metodě učení
Naši partneři
